BEKAWAN.CO.ID, KOBA – Pemerintah Kabupaten Bangka Tengah (Bateng) melalui Dinas Kesehatan menggelar Bimbingan Teknis (Bimtek) Penyuluhan Keamanan Pangan Bagi Pemilik Usaha Industri Rumah Tangga Pangan (IRTP) bagi 50 orang pelaku IRTP se-Kabupaten Bangka Tengah.
Bimtek yang digelar di Ruang Rapat Besar Kantor Sekretariat Bateng pada Kamis (30/10/2025) ini dihadiri dan dibuka langsung oleh Bupati Bangka Tengah, Algafry Rahman, didampingi Kepala Dinkes Bateng, Zaitun.
Dalam sambutannya, Algafry Rahman menegaskan kepada para peserta Bimtek bahwa penting bagi para pelaku usaha rumah tangga pangan untuk memiliki Sertifikat Produksi Pangan. Sertifikat ini sebagai izin edar produk yang telah memenuhi standar keamanan, mutu, gizi, dan label produk pangan olahan yang diproduksi oleh Industri Rumah Tangga.
”Sertifikat ini merupakan izin yang dikeluarkan Pemerintah Kabupaten untuk jaminan keamanan dan kualitas produksi pangan olahan oleh industri rumah tangga. Dengan bimtek ini diharapkan pelaku usaha memahami standar produksi olahan yang baik terkait kebersihan, sanitasi, dan kehalalan produk,” ucap Algafry.
Sebagai bentuk dukungan pemerintah, Algafry juga mengajak para pelaku industri rumah tangga pangan untuk berkomitmen dalam mendukung terciptanya keamanan pangan produk olahan melalui bimtek dan tanda sertifikasi yang akan diberikan bagi para peserta.
”Saya mewakili pemerintah, melalui bimtek ini mengajak semua pelaku usaha rumah tangga pangan olahan untuk memenuhi komitmen dalam penyediaan produk yang sesuai mutu kesehatan dan memenuhi standar dari BPOM,” ujar Bupati.
Bupati berharap, melalui bimtek dan pemberian sertifikat ini, para pelaku industri rumah tangga pangan dapat meningkatkan kualitas produk dan mengembangkan produksi olahan yang memenuhi standar dan sertifikasi sesuai ketentuan.
”Harapannya pelaku industri rumah tangga pangan kita mampu menembus pasar nasional dan internasional melalui peningkatan kualitas yang lebih tinggi dan konsisten dalam menghasilkan produk yang terjamin mutu nya,” kata Algafry.
Sementara itu Kepala Dinkes Bateng, Zaitun, mengungkapkan bahwa bimtek ini bertujuan untuk mendukung daerah dalam pelaksanaan pembangunan bidang kesehatan dalam rangka mewujudkan ketahanan pangan dan keamanan pangan.
”Bimtek ini merupakan dukungan kita terhadap keamanan produk IRTP yang akan beredar di masyarakat serta memastikan IRTP di Kabupaten Bangka Tengah ini sudah memiliki sertifikat sebagai izin produksi produk rumah tangga pangan olahan sesuai dengan ketentuan yang berlaku,” ungkapnya.
Dalam Bimtek ini, para peserta mendapatkan pelatihan dan sosialisasi terkait produksi IRTP dari nara sumber yang berasal dari LPPOM MUI Provinsi Babel, BPOM Pangkal Pinang, dan Dinas Kesehatan Bateng.
Diakhir kegiatan, Bupati Bateng, Algafry Rahman memberikan bantuan alat sanitasi berupa kotak sampah kepada peserta Bimtek sebagai tanda pentingnya kepedulian terhadap kebersihan dalam pengelolaan industri rumah tangga pangan. *
